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最近的朋友圈被一款蓝丝绒拿铁

刷爆爆爆爆爆爆爆爆爆爆爆了!

藻蓝蛋白蓝丝绒拿铁

   从去年到今年,我相信各大社交媒体见到最多的就是蓝丝绒拿铁了,在上市短短几天之内便成为饮品界的新贵……似乎“丝绒”款的拿铁一再惊呆吃瓜群众,不晓得这是何物添加,总觉得有点神乎其神的样子,今天呢,就来和大家聊聊这些拿铁到底是用啥做的哩?

其实蓝丝绒拿铁,它还有一个名字,叫做“蓝藻拿铁”。

藻蓝蛋白蓝丝绒拿铁

蓝丝绒的蓝色来自蓝绿藻提取物

像天空一样的美丽。

还有淡淡的椰子混搭着白巧克力的香味

仿佛置身晴朗天空,朵朵白云。

蓝绿藻提取物

能够提神,抗衰老,增强免疫力。

蓝丝绒拿铁中又加入了天然藻蓝蛋白

健康的颜色,色素什么都是不存在的!

藻蓝蛋白蓝丝绒拿铁

   蓝色是用营养价值极高的螺旋藻提取的藻蓝蛋白制作的,螺旋藻是可以食用的蓝绿藻科类中的一种。这种生长在湖泊中的藻类富含蛋白质、维他命与矿物质,在水中呈蓝色,被世界卫生组织定义为能改善公众健康的“超级食物”噢。其实我们日常的保健品中,也有一些小伙伴专门会食用一些螺旋藻,97%的蓝绿藻组成物质易被人体吸收,所以这也是对身体蛮有益的。一般市面上所出售的蓝藻拿铁粉,是天然提取的藻蓝蛋白,色彩上更像一抹天空蓝。自然的颜色不会过于浓烈鲜艳,口感中有着柠檬、姜和椰奶的风味。

藻蓝蛋白天然食用色素

明明可以靠颜值,她却要靠品质

    藻蓝蛋白是水溶性色素,无毒,纯蓝,清亮可爱,可作为食品着色剂。 而且本身是非常丰富的蛋白质,其氨基酸组成齐全,必需氨基酸占总量的37.2%。是从蓝藻中分离纯化的一个活性蛋白,稀有的卟啉类色素蛋白,是被国家允许使用的天然食用色素,更重要的是研究表明藻蓝蛋白能显著减轻肿瘤放射化疗时对人体正常白细胞的伤害,刺激红细胞和血小板的集落生成,提高免疫力,保护肝脏组织。它具有独特的荧光性质和良好的生物功效。与蛋白质有相同的性质。产品为蓝色颗粒或粉末。溶于水。不溶于醇和油脂。乙醇等有机溶剂会导致藻蓝蛋白不可逆的变性。其水溶液的颜色为鲜艳的蔚蓝色。

宾美生物藻蓝蛋白

   今年欧盟已经全面禁止化工合成蓝色素在食品及医药领域的使用,藻蓝色素成为欧盟唯一可食用的蓝色色素,也是美国FDA唯一认可的天然蓝色色素,目前已经被许多国家(包括中国)列入食品添加剂目录。其良好的安全性和功能性正在世界范围内被不断的研究和证明。随着人们对健康生活的关注,以及化工合成色素对人体的伤害不断被证实,天然色素这个市场趋势变的越来越迫切。 欧盟已经将藻蓝蛋白列为彩色食品原料,非食品添加剂,其在食品中的使用量不受限制。中国GB2760食品添加剂目录也把藻蓝作为天然的着色剂允许使用。 

   这一杯蓝丝绒拿铁味道甜甜哒,虽然叫拿铁,但是是一款不含咖啡因的饮品。很多咖啡店推出的color系列所有饮品都不含咖啡因,不能喝和不喜欢喝咖啡的朋友可以放心饮用。健康又营养的蓝丝绒拿铁,搭配松饼是再合适不过了。

神秘的蓝色“咖啡”让人眼前一亮

丝滑的口感入喉,这个下午真的是惬意了 

宾美生物藻蓝蛋白拿铁